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Nella serata di Sabato 11 e Domenica 12 ottobre 2025 a pranzo, torna ad Arpaise, in Contrada Russi, la sagra della Castagna del Partenio, giunta alla 29esima edizione e organizzata dalla locale Pro Loco Generoso Papa APS (Associazione di Promozione Sociale), guidata dal Presidente Walter Mazzone.
La sagra si svolgerà nel caratteristico borgo posto sulla parte alta del paese, tra il verde della natura, i suoi castagneti ed il fascino mozzafiato della contrada, tra i vicoli storici ed il paesaggio a vista della bella dormiente e i monti del Partenio, nei giorni di sabato 11 ottobre 2025 dalle 19:00 fino a tarda sera, domenica 12 ottobre 2025 a pranzo su prenotazione.
Per il pranzo della domenica è necessario prenotare i propri posti al tavolo, scrivendo o chiamando anche tramite whatsapp al numero 0824 174 7241
.
Il menù a base di castagne prevede:
– Pasta mista Rummo con funghi, castagne, pomodorini e fagiolo poverello
– Giambonetto di pollo in crosta di prosciutto e granella di castagna
– patate all’erbette di montagna
– dolce: tartalletta con mousse di castagne e castagne caramellate
– acqua o bicchiere di vino.
Si ricorda che oltre al menù completo, con gli ingredienti sopra elencati, è possibile degustare anche panini con salsiccia e carne, hamburger con sottoli e salse, patatine fritte, fonduta di caciocavallo impiccato, le tradizionali caldarroste, le bruschette, peperoni imbottiti, il tagliere di salumi e formaggi, la zuppa di castagne e fagioli, le castagne lesse, gli immancabili dolci alla Castagna preparati dai concittadini di Arpaise e si potranno acquistare Castagne fresche del Partenio.
La comunità di Arpaise aspetta tutti per un appuntamento con il gusto, la condivisione e la socialità.
Seguendo le pagine facebook “Proloco Arpaise Generoso Papa” e instagram “Pro Loco Arpaise” è possibile restare aggiornati anche sulla 28esima edizione del Concorso di Poesia “Città di Arpaise La Castagna d’oro
Di Giovanni Russo
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